Рецепта за как се приготвя гулаш – лесно и вкусно.
Необходими съставки:
- 2 с. л. екстра върджин зехтин
- 1 глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, смлени
- 450 гр. телешка кайма
- морска сол
- смлян черен пипер
- 1 с. л. доматена паста
- 1 1/4 ч. ч. телешки бульон
- 430 гр. доматен сос от консерва
- 430 гр. кубчета домати
- 1 ч. л. италианска подправка
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 1/2 ч. ч. макарони, неварени
- 1 ч. ч. настърган Чедър
- прясно нарязан магданоз, за гарнитура
Начин на приготвяне на гулаш
- В тиган на умерен огън загрейте маслото. Добавете лука и гответе до омекване, около 5 минути. Добавете чесън и варете около 1 минута.
- Добавете говеждо месо и гответе, около 6 минути. Отцедете мазнината и върнете в тиган. Подправете със сол и черен пипер.
- Добавете доматено пюре и разбъркайте, за да покриете, след това изсипете бульон, доматен сос и домати на кубчета. Подправете с италианска подправка и червен пипер и разбъркайте макароните. Оставете да къкри и гответе, като разбърквате от време на време, докато пастата омекне, около 15 минути.
- Разбъркайте сиренето и свалете от огъня.
- Гарнирайте с магданоз преди сервиране.