Как се готви вкусна рибена чорба лесно и бързо
Продукти:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 малка глава лук
- 1 малка зелена чушка
- 2 средни моркова
- 1 скилидка чесън
- 1 консерва доматен сос
- 1 консерва нарязани на кубчета домати
- 3/4 чаша бяло вино или пилешки бульон
- 1 дафинов лист
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/4 чаена лъжичка сушен босилек
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 500 гр. филе от сьомга
- 6-7 бр. сурови средни скариди, обелени и обезвенени
- 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
Как да приготвите най-вкусната рибена чорба в няколко стъпки:
- В голяма тенджера загрейте олио на среден огън. Добавете лука и зеления пипер – гответе и разбъркайте до омекване.
- Добавете моркови и чесън и гответе още 3 минути.
- Разбъркайте доматения сос, доматите, виното и подправките. Добавете вода. Оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри покрито за 30 минути.
- Добавете и разбъркайте сьомгата, скаридите и магданоза. Гответе покрито 7-10 минути или докато рибата се разчупи лесно с вилица и скаридите станат розови.
- Изхвърлете дафиновия лист.
- Сервирайте в купички.