Рецепта за веган мъфини – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти:
- 150 г. кафява захар
- 120 мл. бадемово мляко
- 1 ч. ч. ябълково пюре
- ¼ ч. ч. бадемово масло
- 2 ч. л. ванилов екстракт
- 2 ч. ч. овесено брашно
- 100 г. бадемово брашно
- 1/8 ч. л. сол
- ¾ ч. л. сода за хляб
- 1½ ч. л. бакпулвер
- 3 ч. л. канела
- 3 шушулки кардамон, натрошени в хаван
- 1 ч. ч. нарязани на кубчета ябълки
- бадеми или къпини за топинг
Стъпки за приготвяне на веган мъфини
- В купа смесете захар, бадемово мляко, ябълково пюре, масло и екстракт от ванилия и разбийте енергично с ръчна бъркалка.
- В друга купа смесете овесено брашно, бадемово брашно, сол, сода за хляб, бакпулвер, канела и кардамон.
- Поставете сито върху купата с течни съставки и пресейте сухите съставки, след което смесете добре.
- Добавете нарязани на кубчета ябълки и разделете сместа между 12 форми.
- Поръсете върховете с препечени бадемови люспи или украсете с къпина.
- Печете 25-30 минути.