Чудесно предложение за боб чорба за бъдни вечер – вкусна и лесна рецепта за всеки
Продукти:
- 2 бр. морков
- 1 бр. кромид
- 1/2 бр. червена чушка
- 1,5 л. вода
- 200 гр. доматен сок или 3 с.л. доматено пюре
- 800 гр. боб
- джоджен
- сол
- чубрица
- розмарин по желание
- 3 с.л олио/ зехтин
Няколко лесни стъпки как се готви боб чорба за бъдни вечер:
- Пригответе всички зеленчуци – морков, кромид и червена чушка – обелете и нарежете.
- Преди да започнете да готвите боба тряба да е престоял в студена вода за няколко часа.
- В тенджера с мазнина задушете зеленчуците.
- Добавете доматен сок и разбъркайте.
- Изсипете отцедения боб и добавете топла вода. Оставете да ври в тенджерата на котлона на средна степен.
- Овкусете със сол и подправки.
- В случай, че боба е станал прекалено рядък може да пасирате около 3 с.л. от боба с пасатор, с което ще сгъстите боб чорбата.
- Добър апетит!