Рецепта за боб чорба
Продукти за рецептата:
- Бял боб – 500 гр.
- Вода 1,5 л.
- Моркови – 1 бр.
- Лук – 1 глава
- Домати – 2-3 бр. (може да се замени със сок или доматено пюре)
- Готварска сол – на вкус
- Смес от чушки на вкус
- Олио / Зехтин – 2 супени лъжици
- Джоджен
Как се приготвя рецепта за боб чорба в няколко много лесни стъпки:
- Преди да започнете да готвите боб чорбата, накиснете го за няколко часа в студена вода. Ако разполагате с време може да накиснете боба от вечерта в тенджера и на сутринта той ще е готов за варене.
- Обелете лука и морковите. Нарежете ги на ситно. Поставете зеленчуците в тенджера, предварително загрят с олио и запържете до златисто кафяво. Добавете сместта от чушки.
- Добавете предварително загрята вода към зеленчуците и изчакайте да кипне.
- След това добавете боба и осолете.
- Боба се вари докато омекне и стане подходящ за консумация.
- Около 30 минути преди да стане готов боба добавете и доматите, рендосани на ситно ренде.
- Махнете тенджерата от котлона. Добавете джоджен.
- Добър апетит!
Вижте всички рецепти за боб чорба01