Рецепта за бисквитена торта с яйчен крем – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Съставки за приготвяне:
- 7 яйца
- 150 г. брашно
- 150 г. захар
- 1/2 лимон
За крема:
- 100 мл. сметана
- 150 г. масло
- 3 жълтъка
- 150 г. захар
- 1 с. л. брашно
- 1 ванилия
Начин на приготвяне на бисквитена торта с яйчен крем
- Отделете белтъците от жълтъците.
- Разбъркайте жълтъците с половината захар.
- Разбийте белтъците, докато станат на пяна и добавете останалата захар постепенно.
- Добавете към жълтъците.
- Добавете брашно и лимонов сок и разбъркайте отново до гладка смес.
- Печете на 180 градуса, около 40 минути.
- Подгответе крема, като смесите маслото и захарта.
- Добавете жълтъците и ванилията.
- Разбъркайте и сметаната.
- Сложете на много слаб огън и загрейте, без да позволявате да кипва.
- Бъркайте, докато се сгъсти, след което охладете крема.
- Разбийте отново маслото, като добавяте по една лъжица охладена сметана.
- Когато блата се охлади, го разделете на две части.
- Съберете трохите, получени от рязането.
- Слепете блатовете с крем.
- Намажете с крем отстрани и отгоре.
- Поръсете тортата с направените трохи.