Арабски кекс

Вкусна рецепта за арабски кекс – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Арабски кекс Принт

Порции: 20 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 3 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 2 ч. ч. грис
• 1 ч. ч. пудра захар
• ½ ч. ч. изсушен кокос
• ½ ч. л. бакпулвер
• 3 с. л. захарен сироп
• 1 ч. ч. мляко
• 1 ч. л. ванилов екстракт
• 30 г. разтопено масло
• бланширани бадеми

За сиропа:

• 1 ч. ч. захар
• ½ ч. ч. вода
• ½ ч. л. лимонов сок
• 1 ч. л. портокалов сок

Как се приготвя вкусен арабски кекс

1. Пригответе сиропа – добавете захарта и водата в тенджера и оставете да се загрее, като разбърквате, докато захарта се разтвори.
2. След като започне да кипи, добавете лимоновия сок и кипнете за 5 минути.
3. Оставете настрана, за да го охладите.
4. След като се охлади, добавете портокалов сок и разбъркайте.
5. Пригответе тестото – в купа добавете грис, захар, кокос, бакпулвер и разбъркайте добре.
6. Добавете масло, ванилов екстракт, захарен сироп и разбъркайте.
7. Постепенно добавяйте млякото малко по малко и разбъркайте добре. Сместа трябва да е гъста каша като консистенция.
8. Изсипете сместа от грис в подготвената форма за печене.
9. Покрийте и оставете в хладилника за 2-3 часа.
10. С нож маркирайте леко квадратни парчета и поставете бланширан бадем върху всяко квадратно парче.
11. Печете 15-20 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
12. Извадете от фурната и нарежете на маркираните линии.
13. Печете отново за още 10-15 минути или докато страните се зачервят.
14. Загрейте захарния сироп и внимателно го залейте с горещия сладкиш.
15. Оставете да се охлади напълно.