Ястие с охлюви

Ястие с охлюви

Рецепта как да сготвим ястие с охлюви – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Ястие с охлюви Ястие с охлюви Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

  • 24 бр. охлюва
  • 1 бр. глава лук, тънко нарязана
  • 110 мл. бяло вино
  • 1бр. глава чесън, обелена и отделена
  • 30 гр.  магданоз
  • 112 гр. масло
  • сол и черен пипер
  • 12 бр. филийки багета

Стъпки за приготвяне на ястие с охлюви

  1. В малък тиган комбинирайте охлювите, лука и бялото вино и оставете да къкри. Варете 15 минути, след това отцедете и оставете охлювите настрани.
  2. В кухненския робот комбинирайте чесъна и магданоза и пулсирайте до фино нарязване.
  3. Добавете маслото и обработвайте, докато сместа стане гладка, зелена паста. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Ако имате черупки от охлюви, поставете охлюв във всяка черупка и след това напълнете останалото място вътре с масло от магданоз.
  5. Ако нямате черупки, можете да покриете  тиган с филийките багета, да добавите масло от магданоз и да разтопите на силен огън. Когато маслото се втечни, добавете охлювите. Веднага след като маслото заври, махнете от котлона и сервирайте веднага.
Вижте всички рецепти с охлюви

Подобни рецепти

Рецепта с охлюви

Лидия

Рецепта за охлюви на тиган

Лидия

Охлюви по бургундски

Лидия

Варене на охлюви

Лидия