Щрудел с ябълки и канела

Щрудел с ябълки и канела

Рецепта за щрудел с ябълки и канела – вижте как се приготвя лесно и вкусно

Нина Щрудел с ябълки и канела Щрудел с ябълки и канела Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: 377 calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти:

  • 1/4 ч. ч. масло
  • 1 и 1/2 ч. ч. брашно
  • щипка сол
  • 1/3 ч. ч. вода

За пълнежа:

  • 1/3 ч. ч. стафиди
  • 4 ябълки
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 1 ч. л. смляна канела
  • 1/2 чаша захар
  • 1/4 ч. ч. нарязани бадеми
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Стъпки за приготвяне на щрудел с ябълки и канела

  1. В купа комбинирайте разтопено масло, брашно, сол и хладка вода.
  2. В малка тенджера кипнете вода, след това отстранете тенджерата от огъня, изпразнете тенджерата и я подсушете с кърпа за съдове. Постелете тенджерата с лист хартия за печене, сложете тестото в тенджерата и сложете капака. Оставете да престои 30 минути на стайна температура.
  3. Междувременно в малка купа комбинирайте стафиди и ром. Оставете да престои 30 минути. След това изхвърлете рома.
  4. Обелете, сърцевината и нарежете ябълките на малки ивици.
  5. Комбинирайте ябълките с лимонов сок. Добавете канела, захар, стафиди, бадеми и екстракт от ванилия.
  6. Разточете тестото възможно най-тънко. Намажете го с малко разтопено масло.
  7. Разтегнете с ръце внимателно, докато стане около 140×30 см.
  8. Намажете половината от разтопеното масло върху разточеното тесто.
  9. Дългата страна трябва да е обърната към вас.
  10. От дясната страна на правоъгълника оставете няколко сантиметра пространство, след което поръсете галетата.
  11. Натрупайте ябълковия пълнеж върху галетата. Използвайте решетъчна лъжица, така че течността да остане в купата.
  12. Сгънете и навийте щрудела от късата страна.
  13. Внимателно прехвърлете щрудела в подготвена тава и намажете с малко разтопено масло.
  14. Печете около 50 минути.
  15. Мажете щрудела с останалото разтопено масло на всеки 10 минути, докато е във фурната.
  16. Оставете да се охлади за 10 минути, след това поръсете с пудра захар и сервирайте топло.
Вижте всички рецепти за щрудел

Подобни рецепти

Ябълков щрудел с овесени ядки

Нина

Ябълков щрудел с маслено тесто

Нина

Ябълков щрудел с готови кори и грис

Нина

Ябълков щрудел по стара рецепта

Нина

Ябълков щрудел

Нина

Щрудел с ябълки, локум и орехи

Нина