Щолен сладки

Щолен сладки

Рецепта за щолен сладки – лесно и бързо приготвяне

Лидия Щолен сладки Щолен сладки Принт
Порции: 15 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 500 гр. брашно
  • 15 гр. бакпулвер
  • 200 гр. захар
  • 2 бр. яйца
  • 250 гр. извара
  • 1 есенция с аромат на лимон
  • 35 гр. захаросана портокалова кора
  • 35 гр. захаросана лимонова кора
  • 125 гр. меко масло
  • 125 гр. грубо нарязани бадеми
  • 250 гр. стафиди
  • 125 мл. ром
  • 75 гр. разтопено масло за глазиране
  • 100 гр. пудра захар

Начин на приготвяне на щолен сладки

  1. Накиснете стафидите в ром за 24 часа.
  2. Отцедете стафидите, можете да запазите рома и да го добавите към тестото.
  3. Отцедете изварата във фино сито за един час.
  4. Разбийте яйцата в голяма купа, след това добавете захарта, мекото масло, лимоновата есенция, изварата и рома, ако сте го запазили.
  5. Добавете бадемите, захаросаната портокалова кора и захаросаната лимонова кора.
  6. Смесете бакпулвера с пресятото брашно, бавно добавете половината от брашното към сместа с помощта на миксер.
  7. Когато тестото стане твърдо за работа с миксера, добавете останалото брашно и стафидите и омесете с ръце, докато всичко се омеси добре.
  8. Поставете тестото върху набрашнена повърхност, разточето го във форма на правоъгълник с дебелина 1,5 – 2 см. и с ринг нарежете тестото на сладки.
  9. Наредете ги върху намазнена хартия за печене.
  10. Печете щолен сладките в предварително загрята фурна при 180 ° C до златисто, или пробвайте с клечка за зъби, която след набождане в сладките трябва да е суха.
  11. След изваждането им от фурната ги намажете неколкократно с маслото за глазиране.
    Поръсете ги обилно с пудра захар.
Вижте всички рецепти за щолен

Подобни рецепти

Щолен с извара

Лидия

Щолен

Лидия

Рецепта за вкусен домашен щолен

admin

Коледен Щолен – оригинална рецепта

Лидия

Коледен щолен

Лидия