chorba_ot_agneshka_glavichka

Чорба от агнешка главичка

Рецепта как се приготвя чорба от агнешка главичка
Мария Чорба от агнешка главичка Чорба от агнешка главичка Принт
Порции: 5-6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Нужни продукти:

  • 1 глава на младо агне
  • 60 гр.ориз
  • 3 бг. кромид лук
  • 2 бр. моркова
  • 30 гр. целинина
  • 10 гр. масло
  • 50 мл. мляко
  • 1 бр. яйце
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка мента
  • млян черен пипер на вкус
  • лимонова киселинаедин чаена лъжичка
  • сол вкус

Стъпки в готвенето на чорба от агнешка главичка:

  • Първо трябва да измиете старателно главата на младото агне. След това я сложете в тенджера, напълнете със студена вода и сложете на котлона. След като заври отстранете получената пяна с лъжица.
  • Добавете в тиган ситно нарязани моркови, нарязан лук, корен от целина.
  • Когато месото започне да се отделя от костите извадете главата и отделете месото. Извадете езика, мозъка и отделете месото от костите. Всичко това се нарязва на малки парченца.
  • Междувременно прецедете бульона, след което добавете нарязано месо към него.
  • Добавете задушените в тиган зеленчуци.
  • Добавете предварително сварения ориз и оставете супата да се вари за 7-8 минути.
  • Добавете кисело мляко, нарязани твърдо сварени яйца, магданоз, мента, лимонена киселина, смлян черен пипер и масло.
  • Чорбата от агнешка главичка е готова.
  • Добър апетит!
Вижте всички рецепти за агнешка чорба

Подобни рецепти

Класическа агнешка чорба

Мария

Агнешка чорба

Мария

Агнешка курбан чорба

Мария

Агнешка дроб чорба

Мария

Aгнешка чорба от дреболии

Мария