teleshko_shkembe_chorba

Телешко шкембе чорба

Рецепта как се готви телешко шкембе чорба
Мария Телешко шкембе чорба Телешко шкембе чорба Принт
Порции: 6-7 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Продукти, които трябва да приготвите:

  • 500 гр. телешко шкембе
  • 600 мл. мляко
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • черен пипер
  • сладък червен пипер
  • едро смлян лют червен пипер
  • 2 супени лъжици брашно
  • 4 скилидки чесън
  • оцет
  • олио или масло
  • сол

В няколко стъпки как да приготвите телешко шкембе чорба:

  • Обелете телешкото шкембе много добре, изплакнете и сложете да заври. Можете да го готвите в тенджера под налягане за да се свари по-бързо.
  • Когато се сготви добре извадете го да се охлади и нарежете на тънки ивици или кубчета.
  • Разбийте яйцата с два вида мляко. Загрейте олио или масло и запържете брашно, добавете млечна смес и бульон на тънка струя като бъркате непрекъснато.
  • Добавете свареното шкембе и оставете да къкри.
  • Пригответе дресинг с олио и червен пипер.
  • Подправете със счукан чесън с оцет и грубо смлян лют червен пипер.
  • Да Ви е сладко!

 

Вижте всички рецепти за шкембе чорба

Подобни рецепти

Шкембе чорба със сметана

Мария

Шкембе чорба с прясно мляко

Мария

Шкембе чорба с кладница

Мария

Шкембе чорба с кисело мляко

Мария

Шкембе чорба с желирано шкембе

Мария

Шкембе чорба с готово шкембе

Мария