Тарталети с крем Маскарпоне

Тарталети с крем Маскарпоне

Рецепта за тарталети с крем Маскарпоне – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Тарталети с крем Маскарпоне Тарталети с крем Маскарпоне Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: 625 calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 3/4 ч. ч. масло
  • 3 с. л. захар
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1 жълтък
  • 1 и 1/3 ч. ч. брашно

За крема:

  • 6 бр. жълтъци
  • 3/4 ч. ч. захар
  • 6 с. л. брашно
  • 1/4 ч. л. сол
  • 2  ч. ч. Маскарпоне
  • 2 ч. ч. мляко
  • 1 шушулка ванилия
  • 1/2 ч. ч. бадемов екстракт
  • 1/2 ч. ч. препечени бадеми

Стъпки за приготвяне на тарталети с крем Маскарпоне

  1. В купа с миксер разбийте маслото, захарта и солта, докато стане гладка и кремообразна.
  2. Разбийте яйчен жълтък, след това брашно, докато се смеси.
  3. Разпределете във форми, сложете боб за тежест във всяка тарталета и печете 15 до 20 минути.
  4. Отстранете боба и печете още 5 до 8 минути или до златисто.
  5. Направете крема – в купа разбъркайте жълтъци, захар, брашно и сол до гладка смес.
  6. В тенджера загрейте млякото и свалете от огъня.
  7. Към яйчената смес, добавете постепенно горещо мляко, докато се получи гладка смес.
  8. Върнете яйчената смес в тенджера и гответе 5 до 7 минути или докато стане много плътно и бълбукащо, като разбърквате постоянно.
  9. Отстранете от огъня и добавете Маскарпоне.
  10. Изстържете семена от ванилия и разбъркайте в крема, заедно с екстракт от бадем.
  11. С помощта на сито прецедете сладкарския крем в купа.
  12. Покрийте крема в хладилника за 2 часа.
  13. Разделете бадемите на дъното на тарталетите.
  14. Сложете охладен крем в тарталетите.
  15. Добавете плодове и поръсете с пудра захар.
Вижте всички рецепти за тарталети

Подобни рецепти

Тарталети с ягоди

Нина

Тарталети с шоколадов крем

Нина

Тарталети с шоколад

Нина

Тарталети с плодове

Нина

Тарталети с крем

Нина

Тарталети с желирани плодове

Нина