ribena_chorba_ot_glava_na_tolstolob

Рибена чорба от глава на толстолоб

Вкусна рецепта как да сготвите рибена чорба от глава на толстолоб
Мария Рибена чорба от глава на толстолоб Рибена чорба от глава на толстолоб Принт
Порции: 4-6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 3 рибени глави
  • 2 литра вода
  • 1 глава лук
  • 4 бр. домати или доматено пюре
  • 2 скилидки чесън
  • 1 пръчка целина
  • 1/2 чаша гореща вода
  • 2 супени лъжици олио
  • 4 броя моркова
  • 1 дафинов лист
  • сол и черен пипер
  • магданоз

Стъпки за приготвяне на рибена чорба от глава на толстолоб:

  • Измийте и нарежете всички зеленчуци.
  • В тенджера налейте два литра вода и оставете да заври.  Добавете чесъна, нарязания лук, нарязан стрък магданоз, целина, сол и черен пипер и рибните глави. Гответе 30 минути на средно слаб огън.
  • След изтичане на това време прецедете и запазете бульона.
  • Смесете доматите с малко гореща вода, прецедете и оставете (в случай, че използвате домати а не доматено пюре).
  • В тенджера загрейте олио и запържете доматите. Гответе около 4 минути. Добавете бульона, зеленчуците и дафиновия лист.
  • Когато започне да кипи, добавете парчетата риба.
  • Оставете да се готви още 15 минути и оправете вкуса.
  • Сервирайте в дълбок съд и добавете малко магданоз или кориандър.
  • Ако желаете, можете да пасирате супата в блендера, за да се получи рибен крем.
Вижте всички рецепти за рибена чорба

Подобни рецепти

Рибена чорба от шаран

Мария

Рибена чорба от сьомга

Мария

Рибена чорба от сом

Мария

Рибена чорба от скумрия

Мария

Рибена чорба от глава

Мария

Рибена чорба

Мария