Рецепта с охлюви

Рецепта с охлюви

Как се приготвя рецепта с охлюви – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Рецепта с охлюви Рецепта с охлюви Принт
Порции: 4 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 24 бр. големи консервирани охлюви
  • 1 бр. глава лук шалот, нарязан
  • 250 гр. несолено масло, нарязано на кубчета
  • 8 скилидки чесън
  • 1 ч. ч.  магданоз
  • 12 бр. големи листа босилек
  • сол и прясно смлян пипер

Как се приготвя рецепта с охлюви

  1. В тиган на среден огън разтопете 30 гр. масло и запържете лука и охлювите за 3 до 4 минути.
  2. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте и съхранявайте в купа.
  3. В малката купа нарежете чесъна, магданоза и листата босилек. Добавете на кубчета масло, сол и черен пипер и разбъркайте докато маслото омекне и съставките се комбинират старателно.
  4. Подредете сотираните охлюви в отделни непромокаеми чинии за сервиране; покрийте всяко с щедра лъжица чесново масло. Преди печене, поръсете чаена лъжичка галета върху охлювите.
  5. Печете във фурна с температура 205° С за 10 до 15 минути, докато маслото започне да ври и да покафенява.
  6. Сервирайте с хрупкава френска багета за попиване на соса.
Вижте всички рецепти с охлюви

Подобни рецепти

Ястие с охлюви

Лидия

Рецепта за охлюви на тиган

Лидия

Охлюви по бургундски

Лидия

Варене на охлюви

Лидия