Пилешка кавърма на тиган

Пилешка кавърма на тиган

Рецепта как да сготвим пилешка кавърма на тиган – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Пилешка кавърма на тиган Пилешка кавърма на тиган Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 2 с. л. зехтин
  • 3 филийки бекон, нарязан на кубчета
  • 1 ч. л. смлян чесън
  • 6 бр. пилешки бутчета, обезкостени и без кожа
  • сол
  • 2 ч. ч.  пилешки бульон
  • 2 с. л. балсамов оцет
  • 2 ч. ч. моркови, нарязани на кръгчета
  • 170 гр. лук
  • 12 клонки прясна мащерка
  • 1 с. л. пресен розмарин , нарязан
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. пипер
  • 1 ч. ч. аспержи, нарязани
  • 1 с. л. брашно
  • 1 с. л. вода

Стъпки за приготвяне на пилешка кавърма на тиган

  1. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган. Добавете бекона на кубчета и гответе на средно силен огън, като често разбърквате, докато беконът започне да става хрупкав. Добавете смлян чесън в тигана и задушете за допълнителни 2 минути, докато беконът стане хрупкав и чесънът стане златистокафяв. Извадете бекона и чесъна в чиния и оставете настрана.
  2. Поставете пилешките бутчета върху хартиени кърпи. Подсушете.
  3. Добавете още 1 супена лъжица зехтин към тигана. Поставете пилешки бутчета в тигана. Добавете сол и черен пипер на вкус. Запържете докато пилето стане златисто кафяво и от двете страни.
  4. Добавете моркови, замразен лук, пилешки бульон, балсамов оцет, сол, черен пипер, мащерка и розмарин към тигана. Покрийте и оставете да къкри на среден до средно силен огън в продължение на 10 минути.
  5. След 10 минути добавете аспержите, заедно с бекона и чесъна, които сте заделили по-рано. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.
  6. За да се сгъсти сосът извадете пилето от тигана. Изключете печката. В малък съд разбийте 1 супена лъжица брашно  с 1 супена лъжица вода. Изсипете брашнената смес в тигана и разбъркайте. Сосът веднага ще започне да се сгъстява. Добавете пилето обратно в тигана.
  7. Сервирайте!
Вижте всички рецепти за кавърма

Подобни рецепти

Традиционна кавърма

Лидия

Свинска кавърма с праз

Лидия

Свинска кавърма с гъби, лук и чушки

Лидия

Свинска кавърма на фурна

Лидия

Свинска кавърма в гювеч

Лидия

Свинска кавърма

Лидия