Огретен с картофи

Огретен с картофи

Вкусна рецепта за огретен с картофи – вижте как се приготвя вкусно

Нина Огретен с картофи Огретен с картофи Принт
Порции: 8 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 3 кг. червени картофи
  • 1 с. л. зехтин
  • 2 с. л. чеснова сол
  • 8 филийки бекон, нарязан на ситно
  • 1 лук
  • 3 с. л. брашно
  • 3/4 чаша ябълков оцет
  • 1/2 чаша вода
  • 3 с. л. бяла захар
  • 2 ч. л. целина
  • 2 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер
  • 2-3 зелени лука

Как се прави огретен с картофи

  1. Поставете картофите в тенджера и напълнете с вода, колкото да покрие картофите.
  2. Оставете да заври, след това намалете топлината, покрийте и оставете да къкри 10 минути, докато омекне и лесно се пробие с вилица. Отцедете и охладете.
  3. Поставете бекона в голям тиган и запържете на средно силен огън, докато покафенее и стане свеж.
  4. Извадете от тигана и отцедете върху хартиени кърпи.
  5. Добавете нарязания лук към мазнината с бекон и гответе на умерен огън, докато омекне и леко покафенее.
  6. Разбъркайте бавно брашното в беконно-лучената смес. Варете на умерен огън около 2 минути.
  7. Добавете ябълковия оцет, водата, захарта, солта, черния пипер и целината в тигана. Оставете да заври и след това намалете котлона.
  8. Нарежете картофите на филийки и добавете към сместа в тигана.
  9. Загрейте добре и внимателно завъртете картофените филийки, докато всички филийки се покрият със соса.
  10. Изключете котлона и поставете 1/2 от картофените филийки в чиния за сервиране.
  11. Добавете половината парчета бекон и след това сложете останалите картофи в съда.
  12. Натрошете останалата част от бекона отгоре.
  13. Добавете нарязания зелен лук отгоре и сервирайте топло.
Вижте всички рецепти с картофи

Подобни рецепти

Ястие с картофи

Нина

Хрупкави картофи на фурна

Нина

Телешко с картофи

Нина

Спанак с картофи

Нина

Сладки картофи на фурна

Нина

Свинско с картофи на фурна

Нина