Лека плодова торта

Лека плодова торта

Рецепта за лека плодова торта – вижте как се приготвя лесно и бързо

Нина Лека плодова торта Лека плодова торта Принт
Порции: 12 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 1 яйце
  • 2 жълтъка
  • 285 г. брашно
  • 50 г. белени бадеми
  • 80 г. захар
  • 80 г. масло
  • лимонова кора
  • 1 ч. л. бакпулвер

За крема:

  • 500 мл. мляко
  • 4 жълтъка
  • 120 г. захар
  • 70 г. брашно
  • 20 г. белени бадеми (или бадемово брашно)
  • лимонова кора
  • 5-6 капки бадемова есенция

За украса:

  • пресни плодове
  • желатин
  • захар

Начин на приготвяне на лека плодова торта

  1. Смесете брашното, обелените бадеми, редуцирани до фин прах (или бадемово брашно), захарта, цялото яйце, жълтъците, маслото на малки парченца, бакпулвер и настърганата лимонова кора.
  2. Обработвайте тестото добре, докато се получи гладко и хомогенно тесто.
  3. Увийте бадемовото тесто с малко масло в прозрачно фолио и го оставете да почине в хладилника за около час, преди да го използвате.
  4. Пригответе крема – смесете жълтъците със захарта и брашното, добавете млякото бавно, като разбърквате непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки.
  5. Поставете всичко на котлона и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти.
  6. Когато кремът се сгъсти, свалете го от огъня и добавете настърганата лимонова кора, обелените бадеми, редуцирани до фин прах (или бадемово брашно) и бадемова есенция.
  7. Разточете бадемовото тесто и го поставете в тавичка.
  8. Изсипете бадемовия крем в тестото и го изравнете добре.
  9. Печете за около 40 минути при 180 градуса.
  10. След като се охлади, декорирайте с пресни плодове, поръсете захар и желатин.
Вижте всички рецепти за плодова торта

Подобни рецепти

Ягодова торта с бишкоти

Нина

Шоколадова торта

Нина

Шоколадова бисквитена торта

Нина

Френска селска торта

Нина

Украса за торта

Нина

Традиционна торта Гараш

Нина