Домашна юфка

Домашна юфка

Рецепта за домашна юфка – вижте как се прави лесно, бързо и вкусно

Нина Домашна юфка Домашна юфка Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 350 г. брашно
  • 4 яйца
  • 1 жълтък
  • 3 ч. л. зехтин
  • 1/2 ч. л. сол

Стъпки за приготвяне на домашна юфка

  1. Натрупайте брашното на купчина върху плота, направете кладенец в центъра, достатъчно голям, за да побере яйцата и зехтина.
  2. Поставете яйцата, жълтъка, зехтина и солта в кладенеца. Използвайте вилица, за да разбъркате яйцата и олиото.
  3. Продължете да разбивате яйцата, но започнете да изтегляте парченца брашно от вътрешността на кладенеца.
  4. Омесете тестото до гладкост и оставете да почине минимум 1 час.
  5. Нарежете на топки, разточете всяка една и нарежете дълги ивици.
  6. Нарежете малки форми от ивиците и оставете да изсъхнат на масата поне още 1 час.
  7. Може да замразите юфката или да приготвите веднага.
  8. Ако я замразявате, набрашнете лист за печете и тогава поставете юфката върху него.
  9. Замразената юфка може да се съхранява до 9 месеца във фризера.
Вижте всички рецепти за юфка

Подобни рецепти

Юфка със сирене

Нина

Юфка на фурна

Нина

Точена домашна юфка

Нина

Сладка баница с юфка

Нина

Варена юфка

Нина

Баница с юфка

Нина