Гювечета с пилешко и гъби

Гювечета с пилешко и гъби

Рецепта как да сготвим гювечета с пилешко и гъби – бързо и лесно приготвяне.

Лидия Гювечета с пилешко и гъби Гювечета с пилешко и гъби Принт
Порции: 2 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки:

  • 340 гр. пилешки гърди
  • 6 бр. сушени гъби шийтаке
  • 2 с. л. олио
  • 2,5 см. парче обелен джинджифил, нарязан на филийки
  • 1/2 ч. ч. вода
  • 2 стръка пресен лук
  • сол на вкус

За марината:

  • 1/2 с. л. вино
  • 1/2  с. л. царевично нишесте

Сос:

  • 1 с. л. соев сос
  • 1 с. л. сос от стриди
  • 2 с. л. вино
  • 1/2 ч. л. сусамово масло
  •  бял пипер
  • 3 капки тъмен соев сос за оцветяване, по избор

Стъпки за приготвяне на гювечета с пилешко и гъби

  1. Мариновайте пилето с марината за 15 минути. Смесете всички съставки в соса в малка купа, оставете настрана. Накиснете гъбите в топла вода за 30 минути или докато омекнат. Отстранете стъблата и нарежете гъбите на половинки.
  2. Загрейте глиненото гювече с маслото. Добавете джинджифила и запържете. Добавете пилето в глиненото гювече и разбъркайте за 30 секунди. Добавете гъбите и направете няколко бързи бъркания. Налейте соса, разбъркайте, за да се смеси добре. Добавете водата и намалете котлона до ниско ниво.
  3. Покрийте глинения съд и оставете да се готви и оставете да къкри около 30 минути или докато сосът се сгъсти. Добавете лукчетата, разбъркайте няколко пъти и  е готово за сервиране. Ако не е достатъчно солено, добавете малко сол на вкус.
Вижте всички рецепти за гювечета

Подобни рецепти

Ястие в гювече

Лидия

Сирене по шопски в гювече

Лидия

Рецепта за гювече

Лидия

Постни гювечета

Лидия

Пилешко филе в гювече

Лидия

Пилешки сърца в гювече

Лидия