Гулаш с говеждо

Гулаш с говеждо

Рецепта как да сготвим гулаш с говеждо – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Гулаш с говеждо Гулаш с говеждо Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 1 кг. пържола за задушаване
  • 1 с. л.слънчогледово олио
  • 3 бр. глави лук, нарязани на 12 патчета
  • 3 бр. скилидки чесън, счукани
  • 2 ч. л. пушен червен пипер
  • 1 с. л. червен пипер
  • 1 бр. кубче бульон говеждо месо
  • 600 мл. студена вода
  • 400 гр. нарязани домати
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 2 бр. дафинови листа
  • 1бр.  червена чушка
  • 1 бр. зелена чушка
  • люспеста морска сол
  • прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне на гулаш с говеждо

  1. Загрейте фурната до 170 ° C . Нарежете всяка твърда мазнина от говеждото месо и нарежете месото на парчета от 4 см. Подправете добре със сол и прясно смлян черен пипер.
  2. Загрейте маслото в голям огнеупорен съд за гювечи. Добавете пържолата и запържете на силен огън, докато се зачерви добре, редовно обръщайки. Запържете лука в тигана и гответе с говеждото месо в продължение на 5 минути, докато омекне. Добавете счукания чесън и варете още една минута, като редовно разбърквате.
  3. Поръсете двата вида пиперки върху месото и натрошете говеждото кубче бульон. Добавете водата, доматите, доматеното пюре и дафиновите листа. Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре и оставете да къкри. Покрийте с плътно прилепващ се капак и прехвърлете съда във фурната. Гответе 1½ часа или докато говеждото месо уври.
  4. Сервирайте с малки порции ориз и лъжици заквасена сметана.
Вижте всички рецепти за говеждо

Подобни рецепти

Рецепта с говеждо месо

Лидия

Говеждо месо на фурна

Лидия

Говеждо месо

Лидия

Говежди стек на тиган

Лидия

Говежди врат

Лидия

Говежда пържола

Лидия