Говеждо месо на фурна

Говеждо месо на фурна

Рецепта за приготвяне говеждо месо на фурна – как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Говеждо месо на фурна Говеждо месо на фурна Принт
Порции: 6 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

  • 1,5 кг. говеждо месо
  • 2 бр. глави лук
  • 2 бр. моркова
  • 2 стръка целина
  • 1 чесън
  • 1 връзка смесени пресни билки, като мащерка, розмарин, градински чай
  • зехтин

Начин на приготвяне

  1. Извадете говеждото от хладилника 30 минути, преди да започнете да го готвите, за да се остави да достигне стайна температура.
  2. Загрейте фурната до 240 ° C.
  3. Измийте и нарежете на едро зеленчуците – няма нужда да ги белите. Начупете чесъна на скилидки, оставяйки ги небелени.
  4. Натрупайте всички зеленчуци, чесън и билки в средата на голяма тава и залейте с масло.
  5. Залейте говеждото с олио и подправете добре с морска сол и черен пипер, след което разтрийте цялото месо. Поставете говеждото върху зеленчуците.
  6. Поставете тавата във фурната, след което увеличете до 200 ° C  и гответе един час и половина.
  7. Ако правите печени картофи и зеленчуци, ги вкарайте във фурната за последните 45 минути готвене.
  8. Когато говеждото се изпече, извадете тавата от фурната и прехвърлете говеждото на дъска, за да си почине за около 15 минути.
  9. Сервирайте със сос по избор.
Вижте всички рецепти с говеждо

Подобни рецепти

Рецепта с говеждо месо

Лидия

Гулаш с говеждо

Лидия

Говеждо месо

Лидия

Говежди стек на тиган

Лидия

Говежди врат

Лидия

Говежда пържола

Лидия