biala-pileshka-supa

Бяла пилешка супа

Рецепта за бяла пилешка супа – как да приготвим вкусно и бързо
Мария Бяла пилешка супа Бяла пилешка супа Принт
Порции: 4-5 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки:

  • 3 бр. пилешки бутчета
  • 1 бр. голям кромид лук
  • 2 стръка целина
  • 1/3 стрък праз
  • 1/3 ч. чаша брашно
  • 1/2 ч. чаша сметана
  • 50 гр. масло
  • магданоз – ситно нарязан
  • 1 бр. морков
  • сол

Лесни стъпки за приготвяне на бяла пилешка супа:

  1. Поставете 3 ч. чаши + 1/2  студена вода заедно с  пилето, лук, целина, морков и праз в голяма тенджера на средно силен огън. Оставете да заври.
  2. След завиране на водата намалете до средно-ниска степен котлона и оставете да къкри за 1 час.
  3. Прехвърлете пилето в купа. Охладете леко. Премахнете и изхвърлете костите и накъсайте месо.
  4. Прецедете бульона от пяната.
  5. Разтопете масло в тиган на средно силен огън. Добавете брашно. Гответе при разбъркване в продължение на 1 минута или докато шупне.
  6. Постепенно добавяте сметаната като не спирате да бъркате. Покрийте и оставете да заври. Намалете отново на по-ниска степен котлона.
  7. Добавете пилешкото месо. Гответе като разбърквате от време на време 15 минути или докато супата леко се сгъсти.
  8. Подправете със сол и черен пипер.
  9. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Вижте всички рецепти за пилешка супа

Подобни рецепти

Топла застройка за пилешка супа

Мария

Супа с пилешко филе

Мария

Супа от пилешки фенер

Мария

Супа от пилешки сърца

Мария

Супа от пилешки крилца

Мария

Супа от пилешки крака

Мария