Български качамак

Български качамак

Рецепта как се прави български качамак – вижте как се приготвя лесно и вкусно.

Лидия Български качамак Български качамак Принт
Порции: 3 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими съставки :

  • 1 ½ ч. ч. вода
  • 1 ½ ч. ч. прясно мляко
  • 150 гр. царевичен грис
  • 1 ч. л. сол
  • 60 гр. масло
  • ½ ч. л. червен пипер
  • сирене, натрошено

Начин на приготвяне на български качамак

  1. Водата и прясното мляко се смесват в тенджера. Добавете солта и царевичното брашно. Тенджерата се слага на умерено силен огън и сместа се загрява с често разбъркване в началото (докато се затопли) и непрекъснато когато се загрее и започне да се сгъстява. Вари се около 3 минути от момента на завиране.
  2. Едновременно с това, в друг съд  се разтапя маслото. Загрява се докато започне да цвърчи и се запържи леко, трябва да се внимава да не загори. Тенджерата със запърженото масло се маха от огъня, добавя се червеният пипер и се разбърква енергично.
  3. Половината от запържeното масло с червен пипер се разстила по дъното на чиниите в които ще бъде сервиран качамака. След това във всяка се насипва от свареният качамак. Залива се с останалото масло.
  4. Отгоре се наръсва с натрошено сирене.
Вижте всички рецепти за качамак

Подобни рецепти

Рецепта за качамак с царевичен грис

Лидия

Постен качамак

Лидия

Качамак със сирене

Лидия

Качамак с прясно мляко

Лидия

Качамак с пръжки

Лидия

Качамак с месо

Лидия