Рецепта как се готви шкембе чорба с готово шкембе
Продукти, които трябва да приготвите:
- 2 кг. телешко шкембе
- 2 глави лук
- 2 глави чесън
- 2 бр. чушки
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици брашно
- лют червен пипер
- 1 връзка магданоз
- 2 бр. дафинов лист
- 10 зърна черен пипер
- сол на вкус
Ето как се готви шкембе чорба с готово шкембе в няколко лесни стъпки:
- Нарежете на ситно готовото шкембе.
- Нарежете на кубчета лука , чесъна и чушките и запържете в малко олио.
- Добавете 2 с.л. брашно, подправки и 2 литра вода.
- Веднага след като водата заври, добавете нарязаните на кубчета шкембе.
- Варете шкембе чорбата за 40 минути.
- След като супата е готова махнете от котлона.
- Поръсете с ситно нарязан магданоз, след което сервирайте.
- Да Ви е сладко!