Рецепта за сладки мъфини с фъстъчено масло.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 170-200 гр. брашно тип 500
- 1 ч.ч. сода / бакпулвер
- 50 гр. фъстъчено масло
- 100 гр. кисело мляко
- 70 гр. краве масло
- щипка сол
- 100 гр. еритритол / 50 гр. захар
- 100 гр. тъмен шоколад
- плодове по избор
- кокосово брашно
Начин на приготвяне:
1- В купа разбъркваме двете яйца заедно със киселото мляко, фъстъченото масло, солта, бакпулвер, масло и разбъркваме хубаво сместа докато побелее и се сгъсти.
2- Добавяме постепно брашното при непрекъснато бъркане.
3- Слагаме сместа във формички за 10 мъфина
3- Печем 15-20 на 180 градуса
