Лесна рецепта как да приготвим вкусно безглутеново шоколадово брауни в бързи стъпки.
Необходими продукти:
- 6 яйца
- 90 гр. кокосова захар
- 120 гр. кокосово масло
- 100 гр. шоколад
- 25 гр. какао
- 40 гр. кокосово брашно
- 50 гр. бадемово брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- Щипка сол
- сок от половин портокал
- 1 с.л. ром
- замразени боровинки
Начин на приготвяне
На водна баня разтваряме шоколада с кокосовото брашно. Разбъркваме и добавяме рома, и сока от портокал.
Разделяме жълтъка и белтъка в две отделни купи. Разбираме белтъците на сняг, като постепенно добавяме и кокосовата захар. Сместа трябва да побелее и да стане пухкава. Добавяме разтопеният шоколад като разбъркаме внимателно със силиконова шпатула от долу на горе.
Добавяме бадемото брашно, кокосовото брашно, какаото, бакпулвера и на края добавяме белтъците на сняг постепенно. Така готовата смес изливаме в намаслена тавичка и върху нея поръсваме със замразени боровинки. Печем на 180 градуса на около 25-30 мин.
Проверяваме центъра на блата с дървена клечка.
Готовият сладкиш поръсваме кокосово брашно и украсяваме с боровинки.
