Крем ванилия

Вкусна рецепта за крем ванилия – вижте как се приготвя бързо, лесно и вкусно

Нина Крем ванилия Принт

Порции: 6 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 50 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 500 мл. мляко
• 1 боб ванилия
• 250 г. масло
• 4 бр. жълтъци
• 150 г. захар
• 150 г. царевично нишесте

Начин на приготвяне на крем ванилия

1. Изсипете млякото в тенджера и добавете семената на ванилия.
2. Варете на умерен огън, докато започне да къкри.
3. Изключете котлона, покрийте с капак и го оставете да почине за четвърт час.
4. Междувременно разбийте жълтъците със захарта, докато сместа стане лека и пухкава.
5. Добавете царевичното нишесте и продължете да бъркате.
6. Извадете шушулката ванилия от млякото и оставете отново да къкри.
7. Добавете 1/3 от млякото към яйчената смес и разбъркайте всичко с ръчна бъркалка.
8. Сложете сместа в тенджера с останалото мляко и оставете да къкри при непрекъснато бъркане.
9. Веднага след като кремът се сгъсти, оставете го да се охлади за около 10 минути.
10. Добавете маслото, нарязано на малки парченца.
11. Разбъркайте с миксер, за да се получи гладък крем.