Баница с крем пудинг ванилия

Рецепта за баница с крем пудинг ванилия – вижте как се прави вкусно

Нина Баница с крем пудинг ванилия Принт

Порции: 6 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 200 г. брашно
• 2 щипки сол
• 75 г. пудра захар
• 150 г. масло
• 1 яйце

За крема:

• 300 мл. мляко
• 40 г. захар
• 50 г. царевично нишесте
• 2 яйца

За горен слой:

• 100 г. пудра захар
• 100 г. масло
• 150 г. брашно

Начин на приготвяне на баница с крем пудинг ванилия

1. Приготвите основата – изсипете захарта, две щипки сол и брашното в купа и ги разбъркайте добре.
2. Добавете маслото към брашното и разбъркайте с върховете на пръстите, за да се получи пясъчно тесто.
3. Разбийте яйце и разбъркайте всичко.
4. Разточете тестото и печете около 15 минути.
5. Пригответе крема – загрейте млякото в тенджера и изсипете захарта и царевичното нишесте.
6. Разбъркайте яйцата.
7. Бавно изсипете горещото мляко върху яйчената смес при непрекъснато разбъркване.
8. Върнете всичко в тенджерата и сложете на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато кремът стегне.
9. Изсипете крема върху основата и разпределете равномерно.
10. Разбъркайте с ръце съставките за горния слой, за да получите трохи.
11. Сложете ги върху крема и върнете във фурната за 20 минути.
12. Извадете от фурната и охладете.