Рецепта за шоколадова бисквитена торта – бързо и лесно приготвяне
Необходими продукти:
- 400 г. бисквити
- 1 ч. ч. захар
- 3/4 ч. ч. какао на прах
- 2 ч. ч. мляко
- 1/2 ч. ч. масло
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
За топинга с шоколадов ганаш:
- 1/2 ч. ч. полусладък шоколад
- 1/4 ч. ч. сметана
Начин на приготвяне на шоколадова бисквитена торта
- В купа натрошете бисквитите на по-малки парчета.
- В тенджера комбинирайте захарта и какаото на прах.
- Разбъркайте и добавяйте млякото към сместа от захар и какао.
- Добавете и маслото в тенджерата и бъркайте непрекъснато.
- След като кипне намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути.
- Свалете тенджерата от огъня и разбъркайте с ванилов екстракт.
- Оставете шоколадовия сос да се охлади за 10 минути, след което изсипете върху бисквитите.
- Разбъркайте, докато всички бисквити се покрият със сместа.
- Прехвърлете сместа от шоколад / бисквити в приготвена тава.
- Натиснете сместа надолу, за да компресирате бисквитките и да изгладите горната част.
- Покрийте и охладете за поне 4 часа, за да стегне тортата.
- За шоколадовия ганаш – поставете нарязания шоколад в купа.
- Изсипете сметаната в малка тенджера, поставете тенджерата на умерен огън и загрейте, докато започне да образува мехурчета.
- Изсипете горещата сметана върху шоколада и оставете да престои 5 минути.
- Внимателно разбъркайте до гладка смес.
- Извадете тортата от тавата и я прехвърлете в чинията за сервиране.
- Изсипете ганаша отгоре и разнесете, за да покриете горната част на тортата.
- Нарежете и сервирайте!