Царевични мъфини

Рецепта за царевични мъфини – бързо и лесно приготвяне

Нина Царевични мъфини Принт

Порции: 12 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 2 яйца
• 2 ч. ч. царевично брашно
• 1 ч. ч. бяло брашно
• 2 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. сода за хляб
• 1 ч. л. сол
• 2 ч. ч. мляко
• 1 ч. ч. сметана
• ½ ч. ч. масло
• ⅓ ч. ч. захар

Как се правят царевични мъфини

1. В купа разбъркайте ½ чаши царевично брашно, бяло брашно, бакпулвера, содата и солта.
2. В голяма купа разбийте останалата ½ чаша царевично брашно и млякото.
3. Затоплете млякото в микровълнова фурна за 30 секунди, разбъркайте и загрейте за още 15 секунди.
4. Разбъркайте, докато стане гладка и еднообразна смес.
5. Разбъркайте заквасената сметана, разтопеното масло и захарта, докато се смесят, след това разбийте яйцата.
6. С помощта на шпатула добавете брашнената смес и комбинирайте добре.
7. Разделете тестото равномерно между подготвените форми за мъфини.
8. Печете около 20 минути.