Рецепта как да сготвите най-вкусната джолан чорба
Нужни продукти:
- 500 гр. свински джолан
- 1 глава кромид лук
- 3 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 2 бр. моркови
- 6 бр. картофи
- 1 бр. зелена чушка
- 2 супени лъжици олио
- черен пипер
- сол
Стъпки в готвенето на най-вкусната джолан чорба:
- Измийте, обелете и нарежете всички зеленчуци.
- Измийте добре джолана и го залейте със студена вода в тенджера. Нивото на водата трябва да е 1-2 пръста над месото.
- Сложете го на котлона да заври и от време на време отстранявайте пяната. След като бульонът стане бистър се добавят ситно нарязаните зеленчуци и подправките .
- Варете, докато месото започне да се разкъсва – около 2 часа.
- Добър апетит!