Лесна рецепта за супа от свинско месо
Съставки:
- 450 грама тънко нарязано свинско месо
- 4 бр. средни домата
- 2 бр. моркова
- 4 бр. картофа
- 1,5 л. вода
- 1 чаена лъжичка масло
- 1 чаена лъжичка сол
В няколко стъпки как се прави супа от свинксо месо
- Накиснете нарязаното свинско месо в студена вода за 15 минути след което отцедете.
- Сложете 1,5 л. вода в тенджера да заври.
- Обелете и нарежете морковите, картофите и доматите.
- Загрейте олиото в тиган до средно горещо, добавете доматите, морковите и картофите поотделно, като задушете всяка съставка за 1 минута преди да добавите следващата.
- Прехвърлете зеленчуците в тенджера с вода и оставете да заври.
- Добавете свинското, покрийте тенджерата и оставете супата да заври.
- Разбъркайте свинското месо, намалете на средна температура и гответе за 20 минути.
- Отстранете кората на доматите и добавете сол на вкус.