Рецепта за картофена крем супа с кисело мляко или как да сготвим вкусна картофена крем супа с кисело мляко
Нужни продукти:
- 30 гр. топено сирене
- 100 гр. сирене пармезан
- 300 гр. картофи
- 50 гр. морков
- 1 бр. кромид лук
- 100 мл. кисело мляко
- сол
Последоветлни стъпки за готвене на картофена крем супа с кисело мляко:
- Нарежете морковите, картофите и лука на големи кубчета. Нарежете пармезана на тънки филийки.
- Загрейте зехтина в тиган. Запържете зеленчуците до светло златисто кафяво на умерен огън.
- Покрийте с вода, така че зеленчуците да са покрити 2/3. Оставете да къкри на тих огън, докато се приготви за 20-25 минути.
- Добавете сирене и пармезан. Важно е да добавите сиренето на слаб огън за да избегнете преваряване. Ако сместа е много гъста, добавете още вода. Зеленчуците трябва да бъдат напълно покрити.
- Оставете да къкри докато сиренето се разтопи.
- Добавете киселото мляко и сол на вкус. Вашата картофена крем супа с кисело мляко е готова.
Добър апетит!