Рецепта как се прави лазаня карбонара – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.
Съставки:
- 9 бр. сурови кори за лазаня
- 10 бр. филийки бекон
- 3 с. л. масло
- 3 бр. скилидки чесън, нарязани на ситно
- 3 с. л. брашно за всички цели
- 3/4 ч. л. сол
- 3/4 ч. л. пипер
- 2 ч. ч. високомаслена сметана за разбиване
- 1 и 1/4 ч. ч. пилешки бульон
- 2 ч. ч. настърган смес от сирене
- 2 ч. ч. нарязано варено пиле
- 1 и 1/2 ч. ч. замразен сладък грах
- нарязани пресни листа босилек, ако желаете
Начин на приготвяне на лазаня карбонара
- Загрейте фурната до 180° С. Напръскайте съда за печене със спрей за готвене. Гответе корите за лазаня, както е указано на опаковката. Отделете 2 супени лъжици натрошен бекон за заливане след печене.
- Междувременно в тенджера разтопете масло на умерен огън. Добавете чесън и гответе около 1 минута, като разбърквате от време на време, до златисто. Разбъркайте брашно, сол и черен пипер; варете, докато се сгъсти.
- Разбъркайте сметаната и бульона. Загрейте до кипене при непрекъснато разбъркване. Сварете и разбъркайте 1 минута. Добавете 1 чаша сирене. Отстранете от огъня.
Изсипете и намажете 1/2 чаша сос в дъното на съда за печене и отгоре наредете 3 кори за лазаня. - Към останалия сос в тенджера добавете пиле, останалия натрошен бекон и замразен грах. Разпределете една трета от сместа от соса (малко по-малко от 2 чаши) върху корите за лазаня.
Отгоре сложете 3 кори за лазаня. Повторете с една трета от сместа от соса и останалите 3 кори. Най-отгоре оставете сместа от соса. - Покрийте с фолио. Печете 35 минути и поръсете с останалата 1 чаша сирене и запазен бекон.
- Печете 8 до 10 минути по-дълго или докато се загрее и сиренето се разтопи.
- Оставете да престои 15 минути преди рязане.
- Поръсете с наситнен босилек.