Талиатели със сметана и гъби

Рецепта за талиатели със сметана и гъби – вижте как се правят лесно

Нина Талиатели със сметана и гъби Принт

Порции: 2 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 40 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 170 г. талиатели
• 200 г. наденица
• 80 г. гъби
• 200 мл. сметана за готвене
• 3 с. л. зехтин екстра върджин
• 1 скилидка чесън
• 25 мл. червено вино
• сол на вкус
• магданоз

Как се приготвят талиатели със сметана и гъби

1. Почистете гъбите и ги нарежете на тънко.
2. Вземете тиган и сложете счуканата скилидка чесън и екстра върджин зехтина.
3. Включете котлона на умерен огън и запечете чесъна.
4. Когато чесънът стане златист, добавете нарязаната наденица и я задушете на силен огън за няколко минути.
5. Деглазирайте колбаса с червеното вино и го оставете да се изпари.
6. Когато виното се абсорбира напълно, добавете нарязаните гъби и варете около 10-15 минути, като разбърквате от време на време.
7. Добавете 1-2 супени лъжици гореща вода, за да не изгори соса.
8. Когато колбасът и гъбите са сварени, извадете чесъна и добавете сметаната за готвене, разбъркайте и добавете щипка сол.
9. Оставете соса да се овкуси за няколко минути, след това го свалете от огъня и го дръжте на топло, докато се сварят талиателите.
10. Пригответе талиателите, отцедете и подправете с предварително приготвения сос.
11. Сервирайте талиателите горещи, като гарнирате с нарязан пресен магданоз.