Тесто за тарт

Как се прави тесто за тарт – вижте лесна рецепта

Нина Тесто за тарт Принт

Порции: 1 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 1 жълтък
• 2 с. л. студена вода
• 1 ч. л. екстракт от ванилия
• 1 ¼ ч. ч. брашно
• 2 с. л. фино смляно бадемово брашно
• 50 г. захар
• щипка сол
• 30 г. масло, нарязано на кубчета

Как се прави тесто за тарт

1. В малка купа смесете яйчния жълтък, вода и екстракт от ванилия.
2. В купата на кухненски робот добавете и двете брашна, захар и сол. Пулсирайте за няколко секунди.
3. Добавете масло и пулсирайте за около 10 секунди, докато маслото се включи в брашното и стане колкото грах.
4. Добавете водата и пулсирайте, докато тестото се събере.
5. Съберете тестото на топка, завийте с найлоново фолио и оставете в хладилника за поне час.
6. На добре набрашнена повърхност разточете тестото и оставете в хладилника за поне час.
7. Предварително загрейте фурната до 200 градуса.
8. Изпечете кората, като напълните с тежести, около 15 минути.
9. Отстранете внимателно тежестите и печете още 5 минути или до златисто.
10. Оставете кората да се охлади до стайна температура.