Тесто за палачинки – вижте лесна рецепта как се приготвя
Съставки, които са необходими:
- 2 бр. яйца
- 2 ч. ч. брашно
- 2 ч. ч. мляко
- 2 с. л. масло
- 1 с. л. захар
- 1 ч. л. сол
Стъпки за приготвяне на тесто за палачинки
- Млякото и яйцата трябва да са със стайна температура, тъй като така ще бъде по-лесно да работите с тестото.
- Изсипете мляко в дълбока купа и добавете яйцата в него.
- Добавете брашно и разбийте с бъркалка до гладка смес.
- Сложете разтопено масло, захар и сол.
- Добавете и останалото брашно и разбъркайте.
- Тестото трябва да изглежда воднисто.
- Покрийте купата със стреч фолио или чиста кухненска кърпа, оставете я да почине 10 минути.
- През това време тестото ще стане с по-добро качество и всички бучки ще изчезнат.
Тестото за тънки палачинки с мляко е готово!
Намажете тигана с малко растително масло със силиконова четка и започнете да печете.