Сурова морковена торта

Рецепта за сурова морковена торта – бързо и лесно приготвяне

Нина Сурова морковена торта Принт

Порции: 6 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни съставки:

За крема:

• 1½ ч. ч. сурово кашу
• 2 с. л. кокосово масло
• ½ ч. ч. крема сирене
• ½ ч. ч. бадемово мляко
• 4 ч. л. ябълков оцет
• 2 ч. л. лимонов сок
• ¼ ч. ч. кокос
• 2 ч. л. чист екстракт от ванилия

За блата:

• 2 ч. ч. настърган морков
• ½ ч. ч. фурми
• ½ ч. ч. сурови орехи
• ⅓ ч. ч. сушени кайсии
• ½ ч. ч. стафиди
• ½ ч. ч. настърган кокосов орех
• ½ ч. л. канела
• ¼ ч. л. индийско орехче
• ⅛ ч. л. бахар

Как се приготвя сурова морковена торта

1. За да направите крема, комбинирайте кашу, кокосово масло, бадемово мляко, оцет и лимонов сок в блендер и обработете до гладкост.
2. На дъното на подходяща форма, сложете крема сиренето и покрийте с приготвената смес.
3. Охладете за няколко часа.
4. След като се охлади, добавете кокосова захар на прах и ванилия и обработете до гладка смес.
5. За да направите блата, поставете фурми, кайсии, канела, индийско орехче и бахар в кухненски робот и пулсирайте, докато се пюрират.
6. Добавете останалите съставки и пулсирайте, докато се смесят.
7. Сглобете тортата, като добавите орехи и стафиди към сместа.
8. Притиснете плътно сместа към дъното на тава или чаша, отгоре залейте с крем, покрийте с фолио и поставете в хладилника за поне 2 часа.