Чудесна рецепта как да сготвите супа от леща
Продукти:
- 1 глава кромид лук
- 1/4 зехтин
- 2 средни моркови
- 2 стръка целина
- 2 карамфил чесън
- 1 ч. л. сушен риган
- 1 лист дафинов лист
- 1 ч. л. сух босилек
- 2 ч.ч. леща
- 300 гр. нарязани домати
- 8 ч.ч. чаши вода
- 2 с.л. сок от лимон
- смлян черен пипер и сол – на вкус
Последоветлност при готвенето на рецепта за супа от леща:
- В голяма тенджера за супа загрейте олио на средно силен огън.
- Добавете готови лук, моркови и целина. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне.
- Добавете накълцан чесън, дафинов лист, риган и босилек. Гответе още 2 минути.
- Изсипете леща в тенджера, добавете вода и накълцани домати. Оставете да заври.
- Намалете топлината и оставете да къкри поне 1 час.
- Подправете супата на вкус със сол и черен пипер.
Добър апетит!