Рецепта как се прави свински гулаш – как се приготвя лесно и вкусно.
Съставки за приготвяне:
- 2 с. л. зехтин
- 1 глава червен лук, фино нарязан
- 2 ч. ч. сладък червен пипер
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 400 гр. свинска пържола, на кубчета
- 1 с. л. брашно
- 1 с. л. доматено пюре
- 400 гр. домати
- 300 мл. свински бульон
- 400 гр. печени червени чушки, нарязани
- малка шепа накълцан пресен магданоз
- 150 мл. сметана
Как се приготвя свински гулаш
- Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 3 минути или докато стане прозрачен. Смесете червения пипер и гответе за 30 секунди.
- Добавете чесъна и свинското месо в тигана и гответе, докато свинското месо покафенее. Разбъркайте обикновеното брашно и разбъркайте, за да покрие свинското месо.
- Разбъркайте доматеното пюре, консервираните домати и свинския бульон. Оставете да къкри и варете 20 минути или докато сосът започне да се сгъстява. Разбъркайте нарязаните печени червени чушки и варете още 10 минути. Свинското месо трябва да е крехко и готвено. Поръсете върху накълцания магданоз и разбъркайте.