Салата Ропотамо

Рецепта как се готви салата Ропотамо – вижте как може да приготвите лесно

Нина Салата Ропотамо Принт

Порции: 10 Подготовка: 1 час Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 1 кг. боб
• 200 г. грах от консерва
• 200 г. кисели краставички
• 2 кг. червени чушки
• 600 г. моркови
• 500 г. доматено пюре

За марината:

• 300 мл. олио
• 100 мл. оцет
• 100 г. захар
• черен пипер на зърна
• сол на вкус

Стъпки за приготвяне на салата Ропотамо

1. За приготвяне на марината е необходимо в съд да сложите 200 мл. олио, оцет, сол и черен пипер на зърна.
2. След като марината заври поставете морковите и варете докато омекнат.
3. Предварително изпечете, обелете и нарежете червените чушки.
4. В купа смесете сварения боб, чушките, морковите, грах и кисели краставички.
5. След като разбъркате зеленчуците, добавете доматено пюре.
6. Запържете 100 мл. олио и го изсипете при останалите съставки.
7. След като разбъркате добре може да напълните буркани.
8. Стерилизират се за около 20 мин.