Ризото с морски дарове

Вкусна рецепта за ризото с морски дарове – как се приготвя лесно и вкусно

Нина Ризото с морски дарове Принт

Порции: 2 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 1 с. л. рапично масло
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• 1 червена чушка, нарязан на ситно
• 1 тиквичка, нарязана на ситно
• 50 г. грах
• 1 скилидка чесън, счукан
• 1 кубче бульон
• щипка бял пипер
• магданоз
• 150 г. ориз
• 350 г. смесени замразени морски дарове
• 1 с. л. кисело мляко
• щипка магданоз и черен пипер за сервиране

Стъпки за приготвяне на ризото с морски дарове

1. Добавете масло в тиган и гответе лука за 5 минути.
2. В отделен тиган загрейте бульона и оставете да къкри леко.
3. Към лука добавете червения пипер, тиквичката, грах, чесъна, белия пипер и половината магданоз.
4. Разбъркайте в продължение на 1 минута, преди да добавите ориза.
5. Добавете ориза, горещ бульон по малко, така че оризът да се покрие, като същевременно разбърквайте редовно.
6. Добавете морските дарове, киселото мляко, разбъркайте, след това покрийте и оставете да престои 2 минути.
7. Поръсете с магданоз и черен пипер.