Как се прави рецепта за шишчета – бързо и лесно приготвяне.
Необходими продукти:
- 1/4 ч. ч. соев сос (или тамари)
- 1/4 ч. ч. консервиран сок от ананас
- 3 с. л. мед (или кафява захар)
- 2 с. л. сусамово масло
- 1/2 ч. л. чесън на прах
- 1/4 ч. л. смлян джинджифил
- 1/4 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. смлян черен пипер
- 1/4 ч. ч. студена вода се разбърква
- 1 с. л. царевично нишесте
- 4 бр. пилешки гърди без кости, без кожа, подрязани и нарязани на 3,5 см. парчета
- 3 – 4 бр. чушки, нарязани на 3,5 см. парчета (цветове по ваш избор)
- 1 бр. глава червен лук, нарязан на 3,5 см. парчета
- 2 ч. ч. парченца ананас
- 1 – 2 с. л. зехтин
- масло или спрей за готвене на скара
Как се приготвя рецепта за шишчета
- Направете марината в малък тиган със сос на умерен огън, като разбъркате соев сос, сок от ананас, мед, сусамово масло, чесън на прах, смлян джинджифил, сол и черен пипер. Оставете да къкри. Отделно разбийте студената вода и царевичното нишесте, докато се смесят. Бавно изсипете сместа от царевично нишесте в марината. Разбъркайте всички заедно. Върнете на бавен огън; оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 3 – 4 минути, докато маринатата се сгъсти. Отстранете от огъня.
- Поставете нарязаното на кубчета пиле в голяма пластмасова торба или купа с цип. Добавете половината марината, затворете торбата или купата и съхранявайте в хладилник поне 1 час до 4 часа.
- Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода за поне 30 минути.
Загрейте грила на среден огън. - Нанижете пиле, чушки, лук и ананас върху шишчета. Намажете ги със зехтин.
- Поставете шишчетата на умерен огън, като ги обръщате на всеки 4 – 5 минути и ги намазвате с останалата марината, докато се изпекат, около 15 – 20 минути.