Рецепта за приготвяне на свински шишчета на фурна – как се правят лесно и вкусно.
Необходими продукти:
- 2 кг. свинска плешка без кост
- 1 бр. голяма глава лук
За марината:
- 1/3 ч. ч. зехтин
- 1/4 ч. ч. бира
- 7 – 8 клончета прясна мащерка
- 3 скилидки чесън
- 1 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. пипер
Как се приготвят свински шишчета на фурна
- Подрежете излишната мазнина от свинския плешка и нарежете на кубчета 3,5 см.
- Направете марината, като смесите съставките за марината. В подходящ съд комбинирайте свинското месо на кубчета с маринатата. Приберете в хладилника за поне 1 час до една нощ. Оставете на стайна температура преди готвене.
- Нарежете лука на дебели хапки, близки по размер до размера на свинските кубчета. Нанижете шишчетата, като редувате лук и свинско месо.
- Загрейте фурната до 205°C . Покрийте съда за печене с хартия за печене. Подредете шишчетата отгоре на около 2,5 см. едно от друго.
- Печете 15 – 20 минути или докато свинското меко омекне, обръщайки веднъж или два пъти. Обръщайте често, за да сте сигурни, че повърхността не изгаря.
- Сервирайте шишчетата, гарнирани с пресни билки и овъглени лимони.