Рецепта за задушено овче месо – как се приготвя лесно и вкусно.
Съставки за приготвяне:
- 450 гр. врат и гърди от овче месо
- морска сол и прясно смлян пипер
- 2 с.л. брашно
- 1 с. л. растително масло
- 6 ч. ч. пилешки бульон
- 2 стръка целина
- 1 бр. глава лук
- 1/4 ч. ч. кетчуп
- 120 гр. зелен фасул
- 1 бр. червен картоф
- 1 малка ряпа (обелена и нарязана на 2,5 см. хапки)
- 2 бр. моркова
Стъпки за приготвяне на рецепта за задушено овче месо
- Съберете съставките.
- Поръсете обилно овчето месо със сол и черен пипер, а след това с брашно.
- Загрейте масло в тенджера след което изсипете месото. Пържете до кафяво овнешкото.
- Добавете пилешкия бульон, целина, сладък лук и кетчуп . Разбъркайте, за да се комбинира.
- Оставете да заври бавно, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри около час.
- След като овнешкото се сготви за един час, добавете зелен фасул, картофи, ряпа и моркови към месото в тенджерата. Разбъркайте, за да се комбинира.
- Върнете бавно да заври и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около допълнителни 30 минути. Опитайте и добавете допълнително сол и черен пипер, ако е необходимо.
Насладете се!
Вижте всички рецепти с овче месо