Как се прави детска торта – вижте вкусна рецепта
Продукти за приготвяне:
- 330 г. брашно
- 1/4 ч. ч. смлени бадеми
- 1/3 ч. ч. какао на прах
- 1/2 ч. л. сода за хляб
- щипка сол
- 1/2 ч. л. бакпулвер
- 1 ч. ч. захар
- 1 яйце
- 1 ч. ч. мляко
- 1/4 ч. ч. разтопено масло
- 1 ч. л. ванилия
За шоколадов мус:
- 1 пакетче желатин
- 3 с. л. студена вода
- 1 ч. ч. сметана за готвене
- 150 мл. мляко
- 1 ч. ч. сладкарска сметана
- 100 г. шоколадови чипсове
За украса:
- 8 макарони с различни вкусове
- 1 ч. ч. малини
- няколко листа от мента
Начин на приготвяне на рецепта за детска торта
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- В купа смесете брашното със смлените бадеми, какаото на прах, содата, солта и бакпулвера.
- В друга купа разбийте захарта с яйцето.
- Добавете млякото, маслото и ванилията.
- Добавете постепенно сухите съставки и разбъркайте, докато получите хомогенна смес.
- Печете 25 до 30 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.
- Нарежете тортата наполовина напречно.
- В купа смесете желатина с водата и оставете да набъбне за 5 минути.
- В тенджера кипнете сметана за готвене на умерен огън.
- Свалете от котлона, след това добавете шоколадовите чипсове и разбъркайте, докато се разтопи.
- Разтопете желатина в микровълнова печка за 30 секунди.
- Включете в шоколадовата смес и оставете да се охлади.
- В друга купа разбийте сметаната на висока скорост с миксер, докато се образуват твърди върхове.
- Добавете в шоколадовата смес, като внимателно разбърквате с шпатула.
- Сглобете тортата и украсете с макарони, малини и листа от мента.