Как се приготвя вкусна рецепта за агнешко със спанак – вижте как се прави лесно
Необходими продукти:
- 3 скилидки чесън
- парче джинджифил
- 2 зелени люти чушки
- 1 лук
- 2 с. л. олио
- 750 г. агнешко месо
- 2 ч. л. кориандър семена, препечени и смлени
- 2 ч. л. семена от кимион, препечени и смлени
- 1 ч. л. куркума
- 2 шушулки кардамон, смачкани
- 4 домата, нарязани на четвърт
- 500 мл. агнешки бульон или вода
- 200 г. бейби спанак
Стъпки за приготвяне на рецепта за агнешко със спанак
- Поставете чесъна, джинджифила, лютите чушки и лука в малък кухненски робот и разбъркайте, като добавите 1 супена лъжица вода при необходимост.
- Загрейте олио в тиган и запечете агнешкото от всички страни, след което го извадете в чиния.
- Добавете останалото масло и запържете подправките в същия тиган за 2 минути, като добавите малко вода, ако започнат да залепват.
- След това добавете пюрето от лук и гответе 2 минути.
- Добавете агнешкото, доматите и бульона.
- Разбъркайте, покрийте и гответе в продължение на 45 минути.
- Разбъркайте спанака, след това гответе още 45 минути или докато агнешкото омекне.