Вкусна рецепта за плодов тарт – вижте как се приготвя бързо и лесно
Продукти:
- 1 ч. ч. мляко
- 2 ч. л. царевично брашно
- 55 г. масло
- ⅓ ч. ч. пудра захар
Портокалов пълнеж:
- 1 ч. ч. портокалов сок
- 1 ч. ч. пудра захар
- ⅓ ч. ч. царевично брашно
- 30 г. масло
За тестото:
- 80 г. масло
- 1 ч. ч. пудра захар
- 2 яйца
- 3 ч. ч. брашно
Начин на приготвяне на плодов тарт
- Направете тестото за тарта – с миксер смесете маслото и захарта.
- Добавете яйцата и брашното и разбъркайте добре.
- Охладете за 30 минути.
- Разточете тестото, сложете тежест върху него в тавата и печете 20 минути.
- Отстранете тежестта и печете още 15 минути.
- Поставете мляко в малка тенджера на умерен огън и оставете да кипне.
- Разбъркайте царевично брашно и ¼ чаша вода в малка купа.
- Добавете сместа от царевично брашно към млякото и гответе при непрекъснато разбиване в продължение на 2 минути.
- Свалете от огъня и оставете да се охлади за 5 минути.
- Междувременно поставете масло и захар в купата на миксер и разбийте до получаване на гладка смес.
- Добавете охладената смес от крем и разбийте, за да се смеси.
- Сложете върху основата и оставете да се охлади.
- За портокаловия пълнеж поставете 1 чаша вода, портокалов сок и захар в средна тенджера на умерен огън и оставете да кипне.
- Разбъркайте царевично брашно и ¼ чаша вода в купа и добавете към сместа от портокалов сок.
- Гответе, като бъркате постоянно, за 2 минути или докато се сгъсти.
- Оставете настрана да се охлади за 5 минути, след това добавете масло, разбъркайте, за да се комбинира.
- Бавно изсипете върху пълнежа с крем.
- Оставете да се охлади за 10 минути, след това охладете за 1 час или докато стегне.