Интересна рецепта за ориз с пилешко месо – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Продукти за приготвяне:
- 1 кг. пилешки гърди без кости без кожа
- 1 с. л. брашно
- 1/2 ч. л. пипер
- 1/2 ч. л. сол
- 4 ч. л. зехтин
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 1 стрък целина
- 2 чаши суров ориз
- 1 ч. л. смлян кимион
- 1 ч. л. чили на прах
- 4 чаши пилешки бульон
- 50 г. нарязани на кубчета домати
- 1 чаша грах
Стъпки за приготвяне на ориз с пилешко месо
- В купа сложете пилешкото месо с брашно, черен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол.
- Във фурната загрейте 4 чаени лъжички масло на средно силен огън.
- Добавете пилешкото и разбърквайте от време на време.
- Извадете пилешкото.
- В същия тиган загрейте останалото масло на умерен огън.
- Добавете пипер, лук и целина, гответе и разбърквайте, докато лукът омекне, 5 минути.
- Добавете ориз, кимион, чили на прах и сол.
- Разбъркайте, за да покриете ориза.
- Разбъркайте останалите съставки и оставете да заври.
- Намалете топлината, оставете да къкри покрито, 10 минути.
- Поставете пилешкото върху ориза.
- Гответе, покрито, докато оризът омекне и пилето се приготви, около 10 минути.